【電気圧力鍋レシピ】塩肉じゃがの作り方｜アイリスオーヤマで簡単＆煮崩れなし！

アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作る塩肉じゃが｜豚こま肉も柔らかく煮崩れしない簡単レシピ おすすめ家電
アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作る塩肉じゃが。安い豚こま肉も柔らかく、じゃがいもも煮崩れせずに仕上がります。
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夏の暑い時期でも火を使わず、スイッチひとつで本格的な煮物ができるのが アイリスオーヤマの電気圧力鍋。今回は、シンプルな味付けで素材の旨みを引き出した「塩肉じゃが」の作り方をご紹介します。

安い豚コマ肉でも圧力調理で柔らかく仕上がるので、子供からお年寄りまで食べやすいのがポイント。さらにジャガイモは煮崩れしないので、見た目もきれいに仕上がります。☺️

塩肉じゃが　材料（４〜５人分）

  • 豚こま切れ肉 … 300g
  • じゃがいも … 中4個
  • 玉ねぎ … 2個
  • にんじん … 1本
  • 水 … 300ml
  • 塩 … 小さじ1/2
  • 酒 … 50ml
  • 砂糖… 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 … 小さじ2
  • ごま油 … 少々（お肉を炒める用）
  • 黒コショウ（仕上げ用）

塩肉じゃが　作り方　写真付き

① 材料を切る

じゃがいもは大きめの一口大に、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにします。

豚こま切れ肉は食べやすい大きさにカット。

野菜は冷蔵庫に残っているものを使ってOK！

あればシラタキなども入れるのも美味しいですよ！

② 電気圧力鍋でお肉を炒めて、材料を全部投入

電気圧力鍋の内釜に、油とお肉を入れ、手動メニュー▶️なべモードで炒める。お肉の色が変わってきたら、残りの野菜も入れ３分位炒める、さらに調味料をすべて加えます。

③ 圧力調理スタート

蓋を閉めて「自動メニュー」の「肉じゃが」で自動調理（加圧４分、できあがり時間49分放置）します。火加減の心配もいりません。

④ 仕上げ

調理終了したら蓋を開け、軽く混ぜて全体をなじませます。

器に盛り付け、黒コショウを少しかけると香りが引き立ちます。☺️

アイリスオーヤマ電気圧力鍋のここが便利！

  • 火を使わないから夏でも快適！
    　暑いキッチンに立たなくてもOK。スイッチひとつで調理完了。
  • 安いお肉もホロホロ柔らかに！
    　豚コマ肉でもしっとり仕上がるので、家計に優しい。
  • じゃがいもが煮崩れしない！
    　見た目がきれいで、食感もホクホク◎。

まとめ

「塩肉じゃが」は、素材の旨みを生かした優しい味わい。😋

アイリスオーヤマの電気圧力鍋なら、短時間で簡単に作れて失敗知らずです。

忙しい毎日のご飯づくりに大活躍間違いなし！
「火を使わないから夏でも楽」「お肉が柔らかくて子供も食べやすい」のでおすすめです！ぜひ一度試してみてくださいね〜😊

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