ぬか床って、おいしいし、体にもよくて、
自分で作れたら食費の節約にもなる。
それなのに私は、何度もぬか床をダメにしてきました😅
始めては
「今度こそ続けよう」と思って、
結局ダメにして処分。
しばらくして、また新しいぬか床を買う──
そんなことを何度も繰り返してきたんです。
でも最近、ようやく気づきました。
原因は、
保存環境（＝容器）だったのかもしれないということに。
そこで今回は、
買ってきたままのジッパー袋保存をやめて
ぬか漬け専用の容器に変えたことで
なぜぬか床が「自然に続くようになったのか」を、
私の失敗談と一緒に正直にお話しします。
ぬか床を何度もダメにしてきた私の失敗パターン
ぬか床はおいしいし節約にもなるのに、なぜか続かない
ぬか床で漬けた野菜はおいしいし、
買うよりもコスパがいい。
そう分かっているからこそ、
「今度こそちゃんとやろう」と思って始めるんですよね。
最初の数日は順調で、
「いい感じかも」と思う。
でも、だんだんと手が伸びなくなっていきました。
ジッパー袋保存で感じていたリアルな悩み
私が使っていたのは、市販のぬか床。
袋のまま、野菜室に入れて管理していました。
でも使うたびに…
・袋の中で混ぜにくい
・ジッパー部分に糠がついて閉めにくい
・冷蔵庫ににおいが残る
小さなストレスが、毎回積み重なっていきました。
最大の原因は「水抜きが後回しになること」
そして一番の問題が、水抜き。
袋だと作業しにくく、
「あとでやろう」と思っているうちに、
気づいたらぬか床がゆるゆるになって…。
結果、
「これはもうダメかも」となって処分。
また最初からやり直し。
このループを、何度も繰り返してきました。
ぬか床が続かない原因は“容器”だったかもしれない
ぬか床を変えずに、保存容器だけ見直すという選択
何度も失敗すると、
「自分には向いてないのかな」と思いがちですが、
今思えば、続かなかった理由はもっと単純でした。
管理しにくい環境で続けようとしていた
ただそれだけだったのかもしれません。
ここまで読んで、
「それ、私もやってた…」と思った方は、
ぬか床そのものより“保存容器”を見直してみるのも一つの方法です。
私が使っているのが
tower 3L PICKLES CONTAINER。
使いやすさ重視の方には向いている容器だと思います。
tower 3L PICKLES CONTAINERを選んだ理由
そこで選んだのが、
tower 3L PICKLES CONTAINER
（製造：山崎実業株式会社）。
決め手は、
「ぬか床専用として考えられている」点でした
タワー密閉ぬか漬けケースのおすすめポイント８個【写真つき】
①透明フタでぬか床の状態がひと目でわかる
フタが透明なので、
中の様子や水のたまり具合がすぐ分かります。
判断が早くなり、放置しにくくなりました。
②カチッとロックで匂い・漏れを防げる
パッキン付きのフタをカチッと閉めれば、
冷蔵庫内へのにおい移りや液漏れを防止。
野菜室でも安心です。
③フタが立つから置き場所に困らない
フタは片手で簡単にあけ閉めできる！
そして、フタが立つので置き場所を探さずに済みます。
④フタが全面開いて混ぜやすい
袋と違い、
上からしっかり手を入れて混ぜられる。
この差が「続く・続かない」を分けました。
⑤野菜室・冷蔵室どちらにも収まるサイズ感
3Lサイズは思ったより圧迫感がなく、
野菜室・冷蔵室どちらにも収納可能です。
⑥持ち手付きで冷蔵庫からの出し入れがラク
左右に指を掛けられる持ち手付き。
重さがあっても安定して運べます。
⑦水取りがほぼ自動
容器の角に水が自然に集まる構造。
水抜きのハードルがぐっと下がりました。
⑧フタとパッキンが外せて清潔に保てる
フタもパッキンも取り外して洗えるので、
長く使ううえでの安心感があります。
使ってみて感じたのは、
「ぬか床が続かない原因を、ひとつずつ減らしてくれる容器」だということ。
私が実際に使っている
tower 3L PICKLES CONTAINERはこちらです。
冷蔵庫のスペースより大事だった「続けやすさ」
袋保存より場所は取る。でもストレスは激減
確かに、ジッパー袋よりは場所を取ります。
でも、管理のしやすさは比べものになりません。
ぬか床をダメにして買い直すループから抜け出せた
何度も買い直してきたことを思うと、
「続けられる環境を整える」方が
結果的にムダがありませんでした。
まとめ｜ぬか床が続かなかったのは、私のせいじゃなかった
ぬか床はおいしくて、節約にもなる。
それなのに続かなかったのは、
私のズボラな性格の問題だと思っていました。
でも振り返ってみると、
原因は続けにくい保存環境だったのかもしれません。
ジッパー袋保存では
・混ぜにくい
・水抜きが後回しになる
・においや汚れが気になる
そんな小さなストレスが積み重なって、
「またダメにしてしまった…」につながっていました。
tower 3L PICKLES CONTAINERに変えてからは、
混ぜやすく、状態が見やすく、水抜きもしやすい。
特別に頑張らなくても、
ぬか床のお世話が“日常の延長”になりました。
ぬか床が続かなかったのは、
意志が弱かったからでも、向いていなかったからでもなく、
仕組みが合っていなかっただけ。
私と同じように
・ぬか床を何度もダメにしている
・ジッパー袋保存にストレスを感じている
そう思った方は、
ぬか床そのものではなく
容器を見直すのもひとつの方法ですよ〜😊
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